川菜是中國(guó)特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國(guó)八大菜系之一名，揚(yáng)海內(nèi)外。川菜的特點(diǎn)是一菜一格、百菜百味，由于它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱(chēng)，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融匯了東南西北各方的特點(diǎn)，菜館裝修中要注意的問(wèn)題有很多，想要在餐廳設(shè)計(jì)的視覺(jué)效果和氛圍上滿(mǎn)足大多數(shù)消費(fèi)者的基本需求和心理，我們?cè)诖ú损^裝修中要把重點(diǎn)都集中到哪些環(huán)節(jié)效果會(huì)更好呢？
川菜作為我國(guó)八大菜系之一，可謂是享譽(yù)中外。川菜在我們的美食界具有很高的地位，菜式多樣，口味醇濃，特別注明的就是川菜的麻辣。正因?yàn)榇ú说某雒�，川菜館在各地也是拔地而起。美食固然重要，而用餐的環(huán)境也影響到顧客的心理，下面中衛(wèi)餐廳裝修|中衛(wèi)餐廳裝修設(shè)計(jì)|镹臻裝飾就給大家介紹一下川菜館裝修的基本風(fēng)格。
川菜館裝修
前面咱們也提到川菜館最著名的就是麻辣，另外裝飾的時(shí)候還有具有四川成都風(fēng)格的裝飾品。如果是想用顏色渲染川菜的話(huà)，就可以用深顏色的川臉墻紙壁畫(huà)來(lái)裝飾，還有一些紅色的小辣椒裝飾、紅色的窗簾、紅色的桌布等，主要就是吧川菜的麻辣渲染出來(lái)。如果是想讓顧客體會(huì)川味風(fēng)格的話(huà)，就可以多以竹木、水墨畫(huà)來(lái)裝飾，再配上一些四川臉譜，川式文化可謂是非常濃厚的。
川菜館裝修風(fēng)格
一般我們見(jiàn)到的川菜館大多采用簡(jiǎn)約風(fēng)格裝修，一是因?yàn)楹?jiǎn)約風(fēng)格裝修簡(jiǎn)單方便，沒(méi)有什么駁雜的裝飾品可顏色，既不影響顧客的用餐，又方便后期的整改。二是簡(jiǎn)約風(fēng)格對(duì)裝飾的要求不高，更容易搭配具有川味風(fēng)格的裝飾品。當(dāng)然也不乏其他風(fēng)格的裝修，但也不是大眾所推廣的，有時(shí)候只能滿(mǎn)足小部分區(qū)域的風(fēng)格要求，如果想要做一些不大的川菜館，簡(jiǎn)約風(fēng)格的裝修無(wú)疑是最佳選擇。
川菜館裝修餐桌椅風(fēng)格
可能去過(guò)四川或者川菜館的人都知道，四川人在餐飲中很享受“共食”的形式，就是大家坐在一起吃飯，四川地區(qū)的民間宴飲則是通過(guò)吃吃喝喝聯(lián)絡(luò)朋友之間的感情、清除隔閡、和睦家庭、鄰居相親乃至民族團(tuán)結(jié)。所以大家不難看到，川菜館很多都是采用大型圓桌的形式擺放，以此體現(xiàn)川部地區(qū)的特色。當(dāng)然對(duì)桌椅的顏色材質(zhì)也是有要求的，正宗的川菜館會(huì)使用木質(zhì)桌椅，深紅色的色調(diào)與紫色調(diào)椅子融洽結(jié)合。
川菜館裝修照明
中衛(wèi)餐廳裝修|中衛(wèi)餐廳裝修設(shè)計(jì)|镹臻裝飾認(rèn)為一個(gè)店面的照明其實(shí)也是店面裝修的關(guān)鍵因素之一，川菜館的照明也不例外。在我們的印象中，照明光源有很多種，而適合菜館的也就白熾光和有色光這兩種，因?yàn)榘谉牍馊菀卓刂啤⒆匀�，易于顯示產(chǎn)品的本色，對(duì)于川菜館的麻辣式風(fēng)格來(lái)說(shuō)，是一種絕佳的光照體系，但是它的成本較高，所以應(yīng)用于就餐區(qū)比較好。有色光是很多蔬果類(lèi)店面必備的，主要是用顏色渲染蔬果和菜色，所以川菜館可以將有色光投射到菜柜等有色區(qū)域。
川菜館的門(mén)面裝修的要點(diǎn)是設(shè)計(jì)，有創(chuàng)意，有個(gè)性，搶眼睛，讓過(guò)路的人注意、吸引進(jìn)來(lái)。設(shè)計(jì)的好處可直接影響到生意的經(jīng)營(yíng)狀況。 可以用直白的手法，告訴人們你是賣(mài)什么的，也可用曖昧的手法，叫人看不明白，反而會(huì)進(jìn)來(lái)。平面構(gòu)成、圓雕、浮雕、對(duì)比、協(xié)調(diào)，在于與眾不同。裝修手段就是滿(mǎn)足上述要求，用色彩、燈光、造型、來(lái)體現(xiàn)你的創(chuàng)意設(shè)計(jì)。材料的運(yùn)用沒(méi)有成法，不在于使用豪華的材料，傳統(tǒng)的材料一樣可以出彩。
1.川菜館裝修設(shè)計(jì)要具有特點(diǎn)，餐廳的空間設(shè)計(jì)要與其總體裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格相搭配。餐廳要想具有足夠的吸引力我們?cè)诓蛷d的裝修設(shè)計(jì)上就要具有自己的特點(diǎn)，因此在川菜館裝修時(shí)要做出自己的特色。
2.川菜館裝修的風(fēng)格要定位，風(fēng)格的定位對(duì)我們后期生意經(jīng)營(yíng)的好壞具有決定性的作用；現(xiàn)在人們追求的形式逐漸偏向于淳樸的大自然，所以我們?cè)谘b修設(shè)計(jì)時(shí)一定要根據(jù)經(jīng)營(yíng)的理念來(lái)選擇符合自己的特色和風(fēng)格。
3.、重視餐廳空間的布局劃分裝飾，現(xiàn)在的川菜館一般都有大廳和小室設(shè)計(jì)構(gòu)成，能夠滿(mǎn)足不同顧客的需求�？臻g的劃分和功能分區(qū)的布局要合理，為人們提供最高的舒適度，空間內(nèi)要分別安插一些散座、廳座、卡座及包廂等，切記布局一定要合理。
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